<부산 명지 맛집 / 마라탕>
향리원마라탕
향리원마라탕은 명지 국제신도시 쪽 상가에 위치하고 있다.
주차는 미주프라자 주차장에 하면 된다고 하는데 따로 주차 제공이 되지는 않는 것 같다.
참고로 포장 배달도 가능한 가게.
신도시 가게답게 깔끔한 외관의 가게.
국내산 재료로 소스를 만든다고 한다. 여자친구가 여기서 마라탕을 자주 먹어서 가끔 소스가 따로 나오지 않는 마라탕 가게에 가면 의아하게 여기더라.
가게는 8테이블 정도로 구성된 가게.
소스 레시피가 있는데 따라해봤더니 꽤 괜찮다. 각종 셀프 서비스 식기류를 비롯한 단무지 등이 구비되어 있다.
재료들이 꽤 신선하다. 구성은 여느 마라탕 집이랑 비슷. 꼬치류는 천 원. 재료는 100g에 1800원으로 저렴한 축.
마라탕은 100g에 1800원 꿔바로우는 중자와 대자가 있는데 중자는 만원부터다. 나는 소고기를 200g 추가하고, 계란볶음밥을 하나 추가했다.
내가 넘넘 사랑하는 건두부면. 이거 진짜 식감이 너무 좋다. 여기 국물을 마시면 칼칼함이 목젓을 쳐서 기침이 나올 것 같은데 그 넘어가는 얼큰함에 스트레스가 풀리는 그런 느낌이다. 왜 여자친구가 좋아하는지 알 것 같은 맛.
소고기는 비계가 좀 있는 편이었는데 나쁘지 않았다. 전체적으로 깔끔한 느낌.
별점 : ★★★★☆
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