[범일동 맛집] 가가와: 독보적 냉모밀과 돈까스 맛집

 

[범일동 맛집] 가가와: 독보적 냉모밀과 돈까스 맛집

 

<범일동 맛집 / 돈까스 냉모밀>

 

가가와 

 

가가와 대표사진

 

오늘은 현지인들에게도 인기 많은 돈까스 맛집 가가와 입니다.

 

돈까스 맛집으로 알려져 있지만 저는 이곳의 특색은 냉모밀과 냉우동에 있다고 생각합니다.

덥고 식욕이 없는 날에 가가와에서 바삭한 돈까스와 시원한 냉우동 냉모밀을 추천합니다.

 

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지도 및 요약

 

 

• 주소 : 부산 부산진구 중앙번영로 6 (범내골역 2번 출구에서 225m, 범일역에서 512m)
• 전화번호 : 051-634-5303
• 영업시간 : 월~토 11:30~21:00, 일요일휴무 (브레이크 타임 14:00~17:00 / 라스트오더 점심 14:00, 저녁 20:30)
• 주차 : 주차장 없음 (노상주차)
• 주요메뉴 및 가격 : 카이젠모밀 돈까스 세트 11500원, 카이젠냉우동 돈까스 세트 11500원, 모듬후라이 정식 11500원

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 범내골역에서는 도보 5분, 범일역에서는 도보 9분 정도의 거리에 가게가 있습니다.

가게 주차장이 따로 없고, 차를 대기에는 조금 애매한 도로가에 위치한 가게라

지하철을 타고 가시는 것을 추천드립니다.

 

가가와 영업시간

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 네이버 지도에 영업시간이 매일이라고 떠있는 것을 보고 일요일에 방문했다가

가게 문이 닫힌 것을 보고 다시 검색해보니 접은 것을 펼치면 일요일 휴무라고 해놓았다는 것을 알게 되었습니다.

 

저처럼 일요일 휴무인 것을 모르고 방문한 다른 사람들도 가게 앞에서 몇 명을 마주쳤습니다.

아직 수정이 안되었네요. 방문하시는 분들은 유의하시기 바랍니다.

브레이크 타임도 조금 긴편입니다. 참고하세요.

 

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가게 외부

 

가가와 외부

 

가게 간판이 일본어로 적혀습니다.

가게 문에는 그 날의 직원들의 체온이 적혀있네요. 방역관리를 열심히 하는 것 같습니다.

 

국내 맛집가이드북 서베이인 블루리본 서베이도 3개나 받았네요.

역시 유명 맛집 답습니다.

좌석이 많지 않기에 피크 시간에 오면 보통 웨이팅이 있습니다.

 

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야관문차 통깨그라인더

 

자리에 앉으면 물을 주시는데, 가가와는 야관문 차를 줍니다.

물을 많이 마시는 편이 아닌데 이상하게 많이 마시게 되었습니다.

 

특히하게 통깨를 자동으로 갈아주는 기계가 있습니다.

소스에 뿌려드시면 될 것 같습니다.

 

버튼을 누르면 자동으로 깨가 갈려나오는게 신기하네요.

꽤 비싸보이는데 자리마다 있네요.

 

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메뉴판

 

가가와 메뉴판1

가가와 메뉴판2

 

가가와에서 가장 유명한 메뉴는 카이젠 모밀돈까스 세트와 카이젠 냉우동돈까스 세트입니다.

판모밀은 다른 돈까스 집에서도 흔히 먹을 수 있기 때문에 카이젠 냉모밀, 냉우동 돈까스 세트를 하나씩 주문했습니다.

 

푸짐한 돈까스 양이 좋으신 분들은 Fry 쪽에 있는 모듬후라이 정식이나 돈까스 정식을 추천드립니다.

하지만 처음 먹는다면 냉모밀이나 냉우동을 즐길 수 있는 세트를 추천합니다.

 

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식사 

 

가가와 냉모밀

가가와 냉우동

가가와 돈까스

가가와 식사

주문한 냉모밀, 냉우동 돈까스 세트가 나왔습니다. 냉모밀과 냉우동 그릇이 아주 크고 양도 꽤 많습니다.

더운 날 비주얼부터 압도하는 시원함이 기분좋습니다.

 

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식사 상세 

 

카이젠 모밀

 

카이젠 모밀/우동 맛있게 먹는 법이라는 설명에 레몬을 쭉 짜서 넣고, 생와사비를 조금 넣으라는 말이 있습니다.

생와사비는 기본으로 나오지 않고 요청을 해야 나옵니다.

 

저는 레몬을 넣지 않은 맛, 생와사비를 넣지 않은 맛을 보고

넣은 맛도 보며 두 가지를 즐겼습니다.

개인적으로 와사비를 정말 좋아해서 역시 와사비를 넣은 맛이 좋네요.

 

먹어봤을 때 메밀과 우동 모두 탱글한 식감이 잘 느껴졌습니다.

그리고 특유의 육수가 정말 맛있네요.

 

보통 모밀을 먹다보면 육수가 점차 묽어지는데

가가와의 육수는 그런 느낌이 덜해서 좋았고

육수 안에 튀김가루의 바삭함과 유부의 부드러움이 어우러지는 게 재밌었습니다.

 

 

가가와 돈까스

 

돈까스는 등심을 사용해서 꽤나 두툼하고 씹는 맛이 있는 편입니다.

안심보다는 덜 부드럽지만 두툼하고 담백한 편이고 바삭함을 잘 유지하고 있습니다.

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가가와 벽면

 

식사를 마치고 나가기 전에 가게를 찬찬히 둘러보았습니다.

유명 맛집답게 가게 내부 곳곳에 가가와의 철학이 느껴졌습니다.

 

튀김류와 소스를 직접 만들고 좋은 재료를 쓰는 것 같아서

브레이크 타임을 오래 갖는 것도 조금은 이해가 되었습니다.

 

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맛동민 총평 

맛 : ★★★★☆ / 여름철에 생각날 최고의 조합과 특색있는 맛. 시원하고 특색있는 냉모밀, 냉우동과 바삭한 돈까스.

가격 : ★★★★ / 저렴한 편은 아니지만 퀄리티와 맛에 비하면 비교적 합리적인 가격

위생 : ★★★★★ / 사람들이 많이 방문함에도 방역과 위생을 아주 잘유지하고 있음

분위기: ★★★☆ / 좌석이 많이 없어서 웨이팅이 신경쓰이고, 맛집이라 다소 분주함이 느껴짐

접근성: ★★★☆ / 역에서는 가까운 편이나 범일역과 범내골역의 딱 중간정도라 위치가 약간 애매하고, 주차장이 따로 없음.

 

총점 : ★★★★ ​

맛동민 한줄평 :  여름철에 특히 생각나는 돈까스 맛집! 냉모밀, 냉우동은 꼭 먹어보시길. 

 

 

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맛 동 민 이었습니다 !

 

오늘도 맛있는 하루되세요~