[부산 서면 맛집] 고하순: 구워주는 전포 서면 고기집 모임 추천 맛집

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[부산 서면 맛집] 고하순: 구워주는 전포 서면 고기집 모임 추천 맛집

 

<부산 서면 맛집 / 고기>

 

고하순 

 

고하순

 

 친구들과 모이게 되면 아무래도 장소는 중간인 서면이 될 때가 많고, 메뉴는 호불호가 없는 고기가 될 때가 많다. 

이번에 방문한 고하순은 친구들과의 모임으로 방문한 고기집으로 국내산 한돈 숙성고기를 구워주는 곳이다. 

 

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위치 / 요약 

 

 

 

 

• 주소 : 부산 부산진구 서전로 38 2층 고기로 하나되는 순간/ 전포동 674-7(서면역 8번 출구에서 379m)
• 전화번호 : 051-808-9243
• 영업시간 : 매일 11:30 - 24:00 
• 주차 : 주차공간 없음 (노상주차)
• 특이사항 : 농림축산식품부 안심식당, 테이블링

 

 부산진소방서 맞은 편, NC백화점 뒷 편에 위치하고 있다.

서면역에서와 전포역에서 거리가 비슷한데 서면역이 조금 더 가깝다. 걸으면 6~8분정도의 거리 

영업시간은 긴 편이고, 주차공간이 따로 없다. 

 

 

 

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 가게 내·외부 

 

 

고하순 외부

 

 1층에 블루보틀이 있는 건물 2층에 매장이 있다. 지나가면서 항상 사람이 많길래 언젠가 한 번 가봐야지 했는데 친구가 모임장소로 추천해서 드디어 가게 되었다. 고하순이 뭔가 했는데 고기로 하나되는 순간이라는 뜻이였다. 

 

 

고하순 입구

 

입구는 코너 오른 편. 

 

 

고하순 안심식당

 

 농림축산부 안심식당이다. 생고기는 아니고 숙성고기를 쓰는데 교차숙성이라는 방식을 사용하다고 한다. 2020년도 오픈한 가게. 

 

 

고하순 직원

 

직원들의 책임감과 소속감을 심어주기 위해서인지, 직원들의 프로필을 공개하고 있다. 그래서인지 상당히 친절한 가게. 

 

 

고하순 테이블링

 

테이블링 시스템을 사용하고 있다. 저녁 7시인데도 대기팀도 발생할정도이지만 다행히 일행이 예약을 해둬서 바로 입장.

 

 

고하순 내부

 

 매장이 꽤나 넓은 편이다. 통창이라 개방감도 좋은 편. 저녁 때가 살짝 지나는 시간대인데도 사람이 많았다. 

 

 

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 메뉴판

 

 

고하순 메뉴판

 국내산 숙성 고기를 사용하고, 반찬들은 직접 만든다고 한다. 특수부위는 이베리코를 사용하는 곳. 

숙성 생 목살과 숙성 오겹살 2인분씩으로 스타트.

 

 

고하순 특선메뉴

 

 점심 특선도 판매하는데, 점심특선에는 된장찌개와 공기밥이 포함. 게다가 다른 가게에서는 보기힘든 심야세트도 판매하고 있다. 

 

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식사

 

 

고하순 상차림

 

기본찬. 다양하게 나왔다. 

 

 

고하순 닭곰탕

 

닭곰탕도 서비스로 주는 듯.

 

 

고하순 셀프바

 

 모자란 반찬은 셀프바를 이용가능한데, 셀프바로 가고 있으니 직원분이 필요한 것을 물으시고는 직접가져다 주셨다. 상당히 친절한 식당. 

 

고하순 목살 오겹살

 

 오겹살 2인분과 목살 2인분. 오겹살은 상당히 지방이 두껍다. 둘 다 국내산한돈이라 육질은 좋아보이는 듯. 

 

 

 

 

 

고하순 서비스

 

 직원분이 직접 구워주신다. 

 

고기맛

 

먼저 익은 목살과 야채. 아주 부드럽다. 두껍게 썰어서 육즙도 잘살아있다. 

 

 

오겹살 맛

 

오겹살 역시 부드러운 편인데, 확실히 비계부분이 두꺼워서 먹기는 좋지만 건강에 다소 걱정되었다. 삼겹살을 시킬 걸. 

 

삼겹살

 

그래서 삼겹살도 추가했다^^ 부드러움은 천겹살이 더 컸지만 나는 삼겹살이 더 좋았다. 

 

촌된장찌개

 

 식사로는 촌 된장찌개를 주문. 된장찌개는 꽃게, 차돌, 술밥 세 가지를 선택가능하다. 아주 편의적인 식당. 

국물맛은 역시 해물이 최고니 꽃게로 주문했다. 일반 고기집 된장찌개 느낌이 아니라 깊은 촌된장찌개였다. 굿굿.

 

 

 

소문날막국수

 

 먹다가 찍어서 비쥬얼이 좀 그런데, 막국수도 무난히 맛났다. 식사부 퀄리티도 괜찮은 곳. 

요새 워낙 고기집 퀄리티가 대체로 좋아서 큰 특색은 없는 편이었는데, 다르게 생각하면 서비스와 고기 퀄리티 등 대부분이 무난히 괜찮아서 특별히 흠 잡을 곳이 없는 곳이었다. 모임장소로 추천한다. 

 

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 맛동민 총평 

• 맛  ★★★★☆ 
• 양  ★★★★☆ 
• 가격 ★★★☆ 
• 서비스  ★★★★★ 
• 위생  ★★★★☆ 
• 분위기  ★★★★ 
• 편의성  ★★★★☆ 

총점 : ★★★★☆

맛동민 한줄평 :  맛있는 고기 좋은 서비스. 기본에 충실한 좋은 식당.

 

 

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이 글은 협찬없이 광고없이 내돈내산으로 쓰여진 리뷰글입니다. 

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