[부산 수정동 맛집] 미식가의구이 부산진역점: 구워주는 이베리코 숯불구이 맛집

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[부산 수정동 맛집] 미식가의구이 부산진역점: 구워주는 이베리코 숯불구이 맛집

 

<부산 수정동 맛집 / 고기>

 

미식가의구이 

 

미식가의 구이

 

 모임에는 호불호가 없는 고기를 많이 먹게 된다. 미식가의 구이는 고기 중에도 특히 어디를 가도 맛있는 이베리코 흑돼지를 주력으로 하는 곳. 돼지고기와 닭고기를 참숯구이로 모두 맛볼 수 있는 곳이기도 하다. 

 

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위치 / 요약 

 

 

 

• 주소 : 부산 동구 진성로9번길 6/ 수정동 210-22(부산진역 7번 출구에서 168m)
• 전화번호 : 051-465-0538
• 영업시간 : 매일 16:00 - 24:00
• 주차 : 주차공간 없음 (노상주차)
• 특이사항 : 이베리코 고기 사용

 

 관공서가 많이 몰려있는 부산진역 근처에 위치하고 있다. 

미식가의 구이는 체인점인데 본점은 대구에 있고 부산에는 수정동을 포함해 범천동과 대연동,용호동, 초량동 다섯군데에 있다. 

 

 

 

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 가게 내·외부 

 

 

미식가의 구이 외관

 

 지인 중에 미식가의 구이 2호점인 범천동 지점에 방문했었는데 맛있었다는 얘기를 들어서 지나갈 때마다 궁금했던 부산진역점. 부산진역에서는 가까운 편인데 주차공간이 딱히 없다. 

 

 

미식가의 구이 내부

 

내부는 10테이블 정도의 단촐한 공간. 

 

미식가의 구이 방송출연

 

여기저기 방송에도 한 번씩 나온 듯. 부산진역점이 나온 것은 아니고 본점이 나온 것 같다. 

 

미식가의 구이 야채코너

 

셀프코너처럼 되어있는데 셀프는 아니고, 요청하면 직접 가져다 주시는 듯. 전체적으로 싱싱한 편.

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 메뉴판

 

 

미식가의구이 메뉴

130g 기준으로 10000원이다. 삼겹살은 국내산, 목살과 늑간살은 이베리코 흑돼지를 사용하고 있다. 

나는 닭갈비와 꽃목살, 늑간살, 삼겹살을 다 먹을 수 있는 미식가 세트C를 주문했다. 

 

 

 

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식사

 

 

미식가의구이 숯불

 

참숯구이라고 하더니 숯불이 들어왔다. 위에 올라간 것은 멜젓. 

 

미식가의구이 밑반찬

정갈하게 나온 기본찬. 파무침과 양파절임은 자리에 있는 접시에 직접 덜어먹으면 된다. 

 

미식가의구이 접객

 

직접 구워주시는데, 테이블이 10테이블 다차니까 주방에서 준비하는 사장님 한 분, 홀에 한 분 두 분에서 모는 것을 하다보니 고기를 제때 구워주시지 못하시고, 자꾸 딜레이 되었다. 나중에 새로 주문한 판은 기다리고 기다리다 두 번을 다시 말씀드렸을 때 구워주러 오셨다. 

 

미식가의구이 고기

 

이베리코 꽃목살과 늑간살, 국내산 삼겹살 모두 육질은 아주 좋은 편. 

 

 

미식가의구이 고기구이

 

고기도 두껍게 썰어줘서 좋다. 

 

 

미식가의구이 늑간살

 

늑간살이 특유의 고소하고 담백한 느낌이 좋았다. 이베리코라 육질도 부드럽고 숯향도 잘입혀진 고기. 

 

 

 

미식가의구이 삼겹살

 

국내산 삼겹살 무난히 맛있는 편. 

 

미식가의구이 꽃목살

 

가장 맛있었던 것은 꽃목살. 두껍게 썰려서 육즙도 잘 가둬져있고, 숯향과 씹는 맛이 너무 좋았다. 

 

 

미식가의구이 닭갈비

 

 

고기는 너무 맛있는데 인원이 부족해서 접객이 너무 아쉽다. 닭갈비는 잊으셨는지 한 다시 말씀드리고 한참 후에 가져다주셨다. 다른 테이블도 보니 기다리다가 직접 굽는 테이블이 다수. 

 

 

미식가의구이 닭갈비 맛

 

닭갈비도 부드럽고 숯불구이라 더 맛있는 듯. 중간에 계란찜도 나왔다. 

 

 

김치말이냉국수

 

 식사로는 김치말이냉국수를 주문. 양이 엄청났다. 맛도 무난하게 맛있었다. 

전체적으로 맛에서는 좋았지만 인원은 좀 늘려야 할 것 같다. 

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 맛동민 총평 

• 맛  ★★★★★ 
• 양  ★★★★ 
• 가격 ★★★☆ 
• 서비스  ★☆ 
• 위생  ★★★☆ 
• 분위기  ★★★☆ 
• 편의성  ★★★ 

총점 : ★★★☆

맛동민 한줄평 : 뛰어난 맛, 아쉬운 접객

 

 

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