[연산동 맛집] 유정뼈다구해장국 본점: 국내산 등뼈를 사용하는 간장뼈찜, 뼈다귀해장국 맛집

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[연산동 맛집] 유정뼈다구해장국 본점: 국내산 등뼈를 사용하는 간장뼈찜, 뼈다귀해장국 맛집

 

<연산동 맛집 / 해장국>

 

유정뼈다구해장국 본점 

 

유정뼈다구해장국 대표사진

 

 오늘은 연산동 맛집인 유정뼈다구해장국 본점을 리뷰합니다.

대부분 감자탕 집들이 수입산 등뼈를 사용하는데요.

유정뼈다구해장국은 국내산 등뼈를 사용해 깔끔하고 맛있게 요리하는 동네 유명맛집입니다. 

 

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지도 및 요약

 

 

 

 

 

• 주소 : 부산 연제구 고분로 184 / 부산 연제구 연산동 410-37
• 전화번호 : 0507-1410-2428
• 영업시간 : 매일 11:00 - 23:00 
• 주차 : 가게주차장 운영 (2~3대 주차가능)
• 주요메뉴 및 가격 : 감자탕,간장등뼈찜 소 27000원, 중 32000원, 대 37000원 / 뼈해장국 8000원 
• 포장배달 가능여부 : 가능 

 

 경상대와 연산도서관 근처에 위치한 가게입니다. 

근처에 연천초, 연천중, 부산외고, 동래소방서, 연제경찰서 등 다양한 기관들이 있습니다. 

그래서인지 택시기사님이나 학생들에게 할인을 제공하고 있네요. 

 

지하철역이 멀어서 버스나 자가용을 이용해야 합니다. 저는 버스를 타고 힘겹게 다녀왔네요.

가게주차장이 있기는 한데 조금 협소한 편입니다. 

가격은 무난한 감자탕 가격인데 국내산 등뼈를 사용하고 있어서 다른 감자탕집보다 약간 가격대가 높습니다. 

 

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가게 외부

 

유정뼈다구해장국 외부

 

가게는 찾기 어렵지 않습니다. 

본점이라고 되어 있는데 검색상에는 따로 지점은 나오지 않네요. 

가게 앞쪽으로 차를 2~3대 정도 댈 수 있는 공간이 있습니다. 

 

유정뼈다구해장국 할인

 

가게 문 앞에 택시기사님, 학생 할인이 붙어있는게 정겹습니다. 

현금결제시 500원 할인이 된다고 합니다.

음식덜어먹기, 위생수저사용, 종사자 마스크착용시 인정되는 안심식당 마크도 달려있네요.  

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가게 내부

 

유정뼈다구해장국 내부

유정뼈다구해장국 내부2

 

가게 자체는 꽤 넓은 편입니다. 

좌석간 간격도 잘유지되는 편이고, 모임을 하기에도 충분한 공간이네요. 

좌식과 입식 테이블이 둘 다 있고 벽면 쪽에도 좌석이 있습니다. 

 

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유정뼈다구해장국 방송출연, 셀프코너

 

 몰랐는데 작년에 TV에도 출연한 이력이 있군요.

동네 맛집으로만 생각했는데, 의외입니다.

가게 한 쪽에는 반찬을 리필 할 수 있는 셀프코너가 있습니다. 

 

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메뉴판

 

유정뼈다구해장국 메뉴판

 

유정 뼈다구 해장국의 메뉴판입니다. 

국내산 뼈, 김치, 쌀을 사용한다고 적어놓은 것이 눈에 띄네요. 가격은 대체로 무난한 편입니다.

 

볶음밥은 2인 이상이라고 적혀있는데 1인분을 주문해도 해주셨습니다. 

저는 동행이 추천한 간장 등뼈찜을 주문했습니다.

 

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식사

 

유정뼈다구해장국 기본찬

주문을 하니 밑반찬이 나왔습니다. 

배가고파서 생각없이 샐러드를 한젓가락 하고, 사진을 찍었네요.

김치와 깍뚜기 모두 국내산이라 무난하게 맛있습니다.

 

유정뼈다구해장국 뼈찜

기다리던 대망의 뼈찜이 나왔습니다. 

소자에는 뼈가 6개 나오네요. 크기도 작지는 않습니다.

 

마늘, 대추, 수제비, 당면 사리도 같이 나오네요. 

군침이 돕니다. 야무지게 먹어보겠습니다. 

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식사 상세

 

유정뼈다구해장국 뼈찜

 

국내산 뼈는 보통 수입산보다 살은 약간 적지만 부드러운데 

이곳 뼈찜도 그랬습니다. 고기가 아주 부드럽네요.

수입산 뼈는 살은 많아도 고기가 이정도는 부드럽지 않은데

확실히 국내산 뼈를 쓰는 것 같습니다.

 

간장도 짜지 않고 달근하게 고기에 잘베어있습니다. 

전체적으로 간이 아주 잘되어있네요. 

 

유정뼈다구해장국 수제비

 

 당면과 수제비도 간장 소스가 잘베어들어 있어서 아주 맛있습니다. 

 

처음 주문할 때는 면사리를 추가하려고 생각했는데 당면이 많이 들어있어서

굳이 면을 추가하지 않아도 될 것 같았습니다. 

볶음밥만 하나 주문했습니다. 

 

 

유정뼈다구해장국 볶음밥

 

 감자탕에 볶음밥을 먹은 적은 많았는데 뼈찜에 볶음밥을 하기는 처음이네요. 

볶음밥을 주문하시니 뼈찜의 소스를 가져가셔서 밥을 볶아주셨습니다. 

 

유정뼈다구해장국 볶음밥2

 

 뼈찜에 밥을 볶으니 약간 익숙한 김자반 간장계란밥 같은 느낌입니다. 

그래도 등뼈찜 간장소스가 워낙 맛나서 볶음밥도 맛있네요. 

볶음밥도 만족스럽습니다. 

 

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맛동민 총평 

맛  ★★★★☆  :  너무 짜지도, 너무 달지도 않은 근본 그자체의 맛있는 간장양념 등뼈찜.

양  ★★★★  :  아주 많은 편은 아니지만 적당한 편.

가격  ★★★☆ :  평균적인 가격. 택시기사님, 학생 할인이 있음.

서비스  ★★★★☆ :  사장님이랑 직원분들 모두 친절하심. 

위생   ★★★★★ :  부산시 안심식당임. 오픈형 주방운영, 식기류 상태, 마스크 착용 상태, 가게 바닥 등 위생상태가 좋음. 

분위기  ★★★☆ :  평범한 감자탕집 분위기.

편의성  ★★★☆ :  좁지만 가게 주차장 존재. 하지만 지하철 역이 너무 멀어서 대중교통 편의성이 아쉽.

 

총점 : ★★★★

맛동민 한줄평 :  국내산 뼈를 사용한 로컬 감자탕, 등뼈찜 맛집 

 

 

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