[부산 명륜동 맛집] 소문난원조조방낙지 본점: 40년 된 동래 찐 원조 낙곱새 맛집

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[부산 명륜동 맛집] 소문난원조조방낙지 본점: 40년 된 동래 찐 원조 낙곱새 맛집

 

<부산 명륜동 맛집 / 낙지요리>

 

소문난원조조방낙지 

 

소문난원조조방낙지

 

세상에 세월보다도 힘이 센 것이 있을까. 시간 앞에 모든 것은 무력하다. 하지만 그 세월을 거스르고 살아남는다면 그것이 얼마나 본질적이고 강하다는 말인가. 동래 명륜동의 소문난원조조방낙지는 40년이 넘는 세월을 이기고 살아남은 원조 가게이다. 부산에서 아주 유명한 가게로 백종원의 3대천왕에도 나온 이력이 있다. 

 

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위치 / 요약 

 

 

 

 

• 주소 : 부산 동래구 명륜로94번길 37/명륜동 400-1 (수안역 5번 출구에서 213m)
• 전화번호 : 051-555-7763
• 영업시간 : 화~일 11:00 - 21:00 / 월요일 정기휴무 (브레이크타임: 15:00 - 17:00 / 라스트오더: 20:30)
• 주차 : 제휴주차장 (소문난원조조방낙지본점 전용주차장)
• 포장가능여부 : 포장 배달 가능
• 특이사항 : 전통보존명인, 백종원의 3대천왕, 생방송투데이 3238회, 세스코멤버스업체

 

 

소문난원조조방낙지는 수안역에서 걸어올 수 있는 위치에 있다. 원래 이 가게는 조방 낙지라는 이름 답게 조선방직회사 앞에서 문을 열었던 가게인데 동래로 옮겨 40년째 영업하고 있다. 주인분은 부산의 향토음식인 낙지요리를 보존해온 공로를 인정받아 1996년 한국전통문화보존회로부터 전통문화보존명인 인장 인증도 받았다. 

 

 가게는 월요일은 정기휴무이고, 브레이크타임과 라스트오더 타임이 있으니 유의하고 방문해야한다. 매장 맡은편에 소문난원조조방낙지본점 전용주차장이 있어서 주차는 어렵지 않고, 직접 방문하기 어려울 경우 포장과 배달 주문도 가능한 매장이다.  

 

 

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 가게 내·외부 / 주차장 

 

 

입구

 

세월을 증명하는 낡은 간판. 오히려 이 낡은 간판이 실력을 증명하는 것 같다. 이런 곳이 맛집이지. 간판에는 백종원의 3대천왕에 출연한 사실을 적어놓았다. 

 

 

주차장

 

나는 수안역에서 걸어왔는데, 일신유료주차장에서 주차를 제공한다. 네이버에는 소문난원조조방낙지 전용주차장으로 나오는 것을 확인할 수 있다. 가게 바로 맡은 편에 있어서 찾기엔 어렵지 않다. 

 

 

내부

 

가게에 자리는 꽤 많은 편. 가게도 나름 넓다. 

 

 

 

테이블

 

입식좌석과 좌식좌석 모두를 갖추고 있다.

 

 

방송출연

 

 

백종원의 3대천왕 이외에도 각종 방송에 잦은 출연을 한 맛집이다. 

 

 

 

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 메뉴판

 

 

메뉴판

 

밥포함해서 낙새, 낙곱, 낙곱새 모두 11000원. 당면사리가 기본으로 들어가는데 감자 사리를 넣는 것이 맛있다고 하는 후기가 많았다. 포장은 2인분부터 가능.

 

 

 

 

 

원산지표기

 

 원산지의 경우 낙지는 중국산, 새우는 베트남산을 사용하고 있었다. 곱창과 쌀은 국내산을 사용중이었다. 원조집이지만 가격을 유지하려면 역시 수입산 낙지는 어쩔 수 없다보다. 

 

 

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식사

 

 

 

기본찬

 

반찬은 4가지가 나오는데 단촐한데도 다 맛있었다. 

 

 

 

기본국

 

국은 오이냉국을 제공. 오이를 못먹어서 나는 국이 없는 것과 마찬가지 흑.

 

 

낙새

 

 낙곱새를 시키고 싶었지만 곱을 못먹는 여자친구를 배려해서 낙새를 주문했다. 2인분인데 상당한 양. 낙지와 새우도 가득 들었다. 

 

 

조리

 

끓으면 알아서 저어줘야 한다. 

 

 

낙새 조리후

 

어느정도 끓은 후에는 떠서 밥과 함께 먹으면 된다. 

 

 

낙새 비주얼

 

지글지글 소리와 냄새가 가히 폭력적이다. 군침도는 비주얼.

 

 

 

낙새 맛

 

밥과 함께 먹었는데 중국산 낙지지만 질기지 않고 부드러웠다. 맛도 자극적이게 맵지않고 맛있고 담백한 느낌. 

 

 

 

김가루

 

김은 달라고하며 준다. 기본으로 나오지 않으니 요청해야한다. 

 

 

맛평가

 

확실히 원조집은 다르다. 건강한 한식집에 가면 자극적이지 않고 맛있게 배부른 느낌이 나는데 여기가 딱 그랬다. 각각의 재료의 맛도 잘살리고 조화도 훌륭하다. 소문난 가게에 먹을 것이 아주 뛰어났다. 동래 소문난원조조방낙지 강력추천이다.

 

 

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 맛동민 별점 

별점 : ★★★★★ 

 

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