<서울 인사동 맛집 / 백반, 가정식>
도마
쌈지길로 유명한 종로 인사동의 도마는 마약된장찌개와 솥밥으로 유명한 한식 밥집이다.
인사동에 있는 도마는 직영점으로 매번 웨이팅이 발생할만큼 인기가 좋은 곳. 맛있는녀석들도 왔다갔다.
인사동 쌈지길에서 도보 2분 거리에 있다. 역으로는 종로3가역과 안국역 사이에 있어서 역에서도 멀지 않은 편.
맛있는 녀석들을 비롯한 방송출연이후 웨이팅이 상당히 많이 발생하는데, 테이블링 등록 후 쌈지길이나 운현궁 산책을 추천한다. 따로 예약은 불가하고 아쉽게도 주차공간이 없다.
서울에서 가장 맛있는 된장찌개라고 홍보하는 가게. 테이블링 시스템을 사용하고 있다.
6시가 약간 넘어서 방문했는데 24팀 가량이 있었다.
맛있는 녀석들이 다녀간 곳이라 포스터가 붙어있다. 왠지 신뢰가 가는 맛집 감별사들.
도마는 공기밥으로도 주문이 가능하지만 솥밥을 주력으로 내세우고 있어서 솥밥을 여려개 찌고 있는 것을 볼 수 있다.
대부분의 재료는 국내산을 쓰고, 고기류는 수입산도 섞어쓴다.
갈비솥밥정식. 후기를 보니 찬은 한 번씩 바뀌는 듯하다. 된장찌개가 상당히 진해보인다.
달래가 올라가서 향긋하고, 진하고 깊은 스타일의 된장찌개. 고기도 제법 들어가있고 꽤나 맛있다.
자신있게 서울 최고인지는 잘모르겠지만 꽤나 맛있는 된장찌개임은 확실.
철판에 나와서 온기가 오래동안 보존되어 좋다. 숯향도 강하게 나는 편. 이베리코 목살이라 아주 부드럽고 좋았다.
가격을 생각하면 갈비솥밥보다 훨씬 만족스러운 정식.
얼마 없는 누룽지로 입가심. 갈비솥밥은 아쉬웠고, 이베리코 정식은 나름 괜찮은데 전체적으로 가격대가 다소 높은 느낌. 메인으로 내세우는 된장찌개 맛은 나쁘지 않다.
총점 : ★★★★
맛동민 한줄평 : 맛있는 된장찌개, 아쉬운 가격.
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맛 동 민 이었습니다 !
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