[부산 남포동 카페] 광복동 12시 : 남포동 감성카페 브루잉커피와 디저트 페어링 바

 

 

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[부산 남포동 카페] 광복동 12시 : 남포동 감성카페 브루잉커피와 디저트 페어링 바 

 

<부산 남포 / 카페>

 

광복동 12시  

 

광복동 12시&amp;nbsp;

 오늘은 남포동에 생긴 감성카페 광복동 12시를 리뷰합니다. 

올해 8월에 문을 연 광복동 12시는 레트로한 인테리어와 꽤나 진심인 커피와 디저트가 특색 있는 가게로 

남포동 데이트시 추천할만한 가게입니다. 

 

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위치 / 요약 

 

 

 

• 주소 : 부산 중구 광복로 67번길 20-14 / 광복동2가 2-46 (남포역 1번 출구에서 358m 도보 0분)
• 전화번호 : 010-8678-2278
• 영업시간 : 매일 11:30 - 22:00 / 매주 화요일 정기휴무 
• 주차 : 주차공간 없음
• 주요 메뉴 및 가격 : 브루잉커피 7000원, 바스크 치즈 케이크 8000원, 블루 치즈케이크 8000원 
• 특이사항 : 디저트류 직접 만듬 

 

 광복동 12시는 ABC마트 뒤편, 고갈비 골목으로 들어가 다시 골목 안쪽에 위치하고 있습니다. 

옛 미화당 자리에 미화당이 문을 닫고 광복동 12시가 들어섰더군요.

그래서 미화당일 때의 인테리어를 반쯤 그대로 사용하고 있습니다. 

 

 

 특이사항은 커피는 직접 로스팅하고 핸드드립 하며, 디저트류는 직접 만드는 가게라는 점입니다. 

인테리어와 감성도 있는 가게지만, 커피와 디저트 맛에 꽤나 신경 쓰는 것이 느껴지는 카페였습니다. 

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찾아가는 길 

 

광복동 12시 골목

 

처음 가면 길을 헤멜만한 곳입니다. 

원조 고갈비 가게 옆으로 나있는 골목으로 들어가면 됩니다. 

 

저는 옛 미화당 가게 자리를 기억하고 있어서 어렵지 않게 찾아갈 수 있었습니다. 

 

광복동 12시 외관

 

 

 골목으로 들어가면 이런 비닐과 전구로 된 장소가 있습니다. 

건물을 따라 왼쪽으로 돌아가면 입구가 있습니다. 

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 가게 외관

 

광복동 12시 입구

 

 

 어렵게 찾아온 광복동 12시의 가게 입구입니다. 

 

미화당도 그렇고 개화기 스타일의 레트로 무드를 그대로 계승했네요. 

 

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 가게 내부

 

광복동 12시 내부

 레트로한 무드가 돋보이네요. 

 

광복동 12시 내부 모습2

 

 좁은 카페에 제법 많은 손님이 있습니다.

비가 오면 분위기가 진짜 좋을 것 같다는 생각이 불현듯 들었습니다. 

 

광복동 12시 바깥쪽 테이블

 

 나갈 때쯤 찍은 사진입니다. 공간은 좁지만 분위기는 참 좋은 것 같습니다. 

 

광복동 12시 인테리어

 

라탄이나 원목으로 레트로한 무드를 잘 살렸네요. 

 

광복동 12시 로스팅공간

 

 가게에는 직접 로스팅하는 공간이 따로 있습니다. 

커피에 공을 들이는 것이 잘 느껴지네요. 

 

 

광복동 12시 인테리어

 

  공간자체는 미화당의 옛 인테리어를 그대로 쓰긴 했지만 소품은 직접 가져다 놓으신 것들이 많네요. 

센스가 좋으십니다. 

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 메뉴판

 

광복동 12시 메뉴판

 

 

 광복동 12시는 메뉴판을 태블릿으로 쓰고 있네요. 커피와 디저트를 페어링해서 세트로 팔고 있는 것이 특징입니다. 커피는 브루잉 방식의 커피를 주로 하고 있습니다.

 

브루잉커피는 머신의 고온과 높은 압력을 이용해 만드는 에스프레소 커피류와는 다르게 커피 가루에 물을 붓고 필터로 걸러서 커피를 만드는 방식입니다.

 

 

 영미권에서는 브루잉이라고 표현하고 일본이나 우리나라는 핸드드립이나 필터 커피라는 말을 많이 쓰는 거 같은데

사실 엄밀히 용어를  따지면 브루잉은 커피가루에 물을 붓는 방식을 지칭하는 거고,

 

그걸 걸러내면 필터, 그 과정을 주전자나 드리퍼 필터 등을 이용해 직접하면 핸드드립인데 실제로는 브루잉커피, 필터커피, 핸드드립 커피 다 비슷한 의미로 사용되고 있습니다. 

 

광복동 12시 테블릿 메뉴2

 

 디저트류가 상당히 특색이 있네요. 다 한 번씩 먹어보고 싶습니다. 

 

광복동 12시 메뉴 사진

 

태블릿을 넘기면 궁금한 디저트의 사진을 확인할 수 있네요. 

참고해서 주문하면 될 것 같습니다.

 

저는  콜롬비아 라 콜롬비아 수프리모, 레몬티, 바스크 치즈케이크를 주문했습니다. 

 

 

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음료

 

광복동 12시 커피

 

 콜롬비아 라 콜롬비아 수프리모가 나왔습니다. 

필터로 걸러낸 커피를 작은 잔에 따라 먹을 수 있게 주는 군요. 특이합니다.  

첫 잔은 직접 따라주셨어요. 

 

 전체적으로 산미와 다크한 느낌이 적절히 밸런스 잡힌 느낌이네요. 

 

레몬티

 

레몬티 입니다. 맛은 있지만 레몬티는 다소 양이 작네요.

 

바스크 치즈케이크

 

가장 기대했던 바스크 치즈케이크입니다. 포장 방식과 모양이 감성 지네요. 

 

바스크 치즈케이크 포장해제

 

 바스크 치즈케이크는 기존의 쉽게 질리는 느낌의 치즈케이크랑은 조금 달랐습니다. 

겉의 조금 더 구워진 부분에서 맛을 덜질리게 조금 잡아주는 느낌이 들었습니다. 

 

 

광복동 12시 카페 한 상

 

 

 맛도 맛이지만 시각과 후각적으로도 너무 기분좋은 한 상이었습니다.

비주얼도 커피향도 정말 고급집니다. 

 

고풍스러운 저택에서 여유롭게 디저트를 즐긴 것 같은 기분이 들었네요. 

 

 

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 맛동민 총평 

• 맛  ★★★★☆ : 커피류의 깊이가 남다름. 차는 보통. 디저트도 아주 특색 있음.
• 양  ★★★☆ :  레몬티는 양이 아쉬움. 커피류는 충분. 
• 가격 ★★☆ :  가격대는 다소 높은 편.
• 서비스  ★★★★★ : 커피를 직접 서빙해주심. 사장님이 친절함. 
• 위생  ★★★★ : 레트로 한 무드지만 전체적으로 가게는 깔끔.
• 분위기  ★★★★★ : 레트로한 멋을 고급스럽게 잘 표현함. 분위기가 좋은 카페.
• 편의성  ★★ : 찾아오기가 아주 어려움. 가게도 좁고 테이블 간격도 좁은 편. 가게 자체는 고급스럽고 여유 있는 감 성분 위기이나 붐비는 시간대에 오면 다소 불편. 주차공간 부재. 

총점 : ★★★★

맛동민 한줄평 : 가게 위치나 좁은 공간은 아쉽지만, 커피와 디저트 분위기만큼은 진짜인 가게. 

 

 

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지금까지 믿을 수 있고 자세한 리뷰어

맛 동 민 이었습니다 !

오늘도 맛있는 하루되세요~